Eine Bierspezialität der besonderen Art, die weit über Aalen hinaus ihre Anhänger gefunden hat.
Braumeister Albrecht Barth hat das dunkle Festmärzen während seiner Studienzeit eigens für seine Hochzeit ausgetüftelt. Nun braut er alljährlich und höchstpersönlich unser Aalener Hochzeitsmärzen ein: mit besonders viel edlen hellen und dunklen Caramellmalzen und einer feinen Hopfengabe.
In der Farbe ist das Festmärzen kupferfarben mit leuchtenden Reflexen, sein Schaum ist feinporig und cremefarben. Im Duft vereint es komplexe Noten von Schokolade, Kakao und Toffee. Dabei ist es angenehm röstig und leicht lakritzartig. Auf der Zunge entfaltet sich das dunkle Hochzeitsmärzen körperreich mit kräftigen Dunkelmalzaromen und endet mit einem an Kaffee erinnernden Abgang. Erhältlich ist es ab Ende April bis spätestens Ende Juni.
Ein tolles Bier für einen gemeinsamen Lebensweg!