Die Brauring Fahne wehte am Hopfenmuseum in Tettnang, wo sich die Mitgliedsbrauereien der Kooperation zur diesjährigen Auszeichnung mit dem Brauring Qualitätssiegel getroffen haben. In den herrlichen Räumen des Hopfenmuseums, mit Kleinbrauerei im Hintergrund, begrüßte Brauring Vorsitzender Eckhard Himmel die teilweise von weither angereisten Kolleginnen und Kollegen, darunter auch unsere Aalener …
Zur Fastenzeit gibt es traditionell im württembergischen kein Bier. Wir brechen mit dieser Tradition und haben dieses Jahr erstmals ein Fastenbier eingebraut. Der 19. März ist Josefstag, der früher auch ein landesweiter Feiertag war. Noch heute finden viele Veranstaltungen rund um den heiligen Josef statt. Mit dem Josefi-Bier schließen wir …
Zum Tag des Bieres, am 23. April 2017, bekamen wir Besuch von der Jugendredaktion der Schwäbischen Post. Bei einer spannenden Brauereibesichtigung erzählte Brauereichef Albrecht Barth den jungen Leute von der Entstehung der Aalener Löwenbräu und des Bieres. Begeistert stellten die Jung-Redakteure viele Fragen und interessierten sich vor allem für unseren …
Der Ursprung des Bieres befindet sich im Jahr 1994. Damals besuchte Albrecht Barth die Braumeisterschule in München und war in Gedanken schon bei seinen Hochzeitsvorbereitungen. Schon damals war er überzeugt, wenn ein frischgebackener Braumeister heiratet, dann bitteschön mit einem selbstgebrautem Festbier, einem Märzen. Dies sollte außerhalb der Tradition der bisher gebrauten Biere sein und …
Das Pale Ale ist ein obergäriges, hopfenbetontes Bier, das seinen Ursprung in Großbritannien hat. Seine helle Farbe gab dem Bier seinen Namen, denn »Pale« kommt aus dem englischen und bedeutet »blass« oder »bleich«. Eine Besonderheit bei der Herstellung des Pale Ales ist die charaktervolle Hopfung. Das daraus erzeugte, intensive Hopfenaroma …