„Die lokale Bierkultur und deren Vielfalt zu erhalten sowie neue innovative Wege zu gehen; das ist unser Ziel und unsere Intention!“ Familie Barth
Die Aalener Löwenbräu ist die älteste Brauerei in ganz Ostwürttemberg. Bereits seit 1668 wird in dem Betrieb auf traditionelle Weise gebraut. Die Brauerei gehört der Gebrüder Barth KG und wird vom geschäftsführenden Gesellschafter Albrecht Barth in der vierten Generation geführt. Dem Braumeister Albrecht Barth liegt es ungemein am Herzen, das Können und die Erfahrung an die nächste Generation weiterzugeben. Deshalb investiert die Aalener Löwenbräu in die Ausbildung junger Menschen. Alle zwei Jahre stellt Albrecht Barth einen Auszubildenden im Beruf Brauer und Mälzer ein.